Vier Gangen Kerstmenu voor 1 persoon

45

Categorie:

Beschrijving

Amuse

Ambachtelijk zuurdesem brood met gezouten boter en olijfolie

Voorgerecht

Zalm koud gerookt met Scotch Whisky hout

Mosterd beurre blanc

Bloemkool

Tussengerecht

Ardenner paté

Rode biet

Truffel

Hoofdgerecht

Sukade 24 uur gegaard in VOC specerijen jus

Bospeen

Crème van knol

Aardappelrösti

Dessert

Mini taartje

Kersen

Vanille roomkaas

Knieperties

Friandise | Chocolade truffel